~~莹~~

周太靓汤:

海鲜RISOTTO (做法可点击进入)

好友老K连着两天在博客中秀他的RISOTTO大餐,结果可想而知,要说这美食的诱惑力根本不亚于任何一种容易上瘾的不良嗜好,居然简单到几张图片就能勾起馋虫来,杀伤力之大,始料未及,实在是可怕之极。否则,也不会说减肥是女人毕生的事业,对于上了瘾的东西,不是想戒就能戒的,“吃饱了再减肥”,无疑是自欺欺人、掩耳盗铃式的说辞,既然戒美食太难,又何苦要和美食作对,又何苦左右而为难自己?

想吃就吃,做一个敢吃又敢做的吃货。

今天的【海鲜RISOTTO】,周太就勇于拿来和大家一起分享,从视觉、味觉上充分感受一下拉丁民族的豪迈、热情和奔放。

“RISOTTO“就是【意大利炖饭】的意思,食材尽可任意搭配,一般以白肉和海鲜为主,说通俗一点,基本就是米饭海鲜大杂烩,和中国著名的【扬州炒饭】有异曲同工之妙处,但更有过之而无不及。



若思工坊:

依旧是#深夜食堂#里的菜谱,炸鸡虽好吃,无奈热量高><

外皮炸得酥脆的秘诀是炸两遍!等凉了以后放在便当里也很好吃!


材料:

大鸡腿    2个

料酒    一大匙

盐    一小撮

黑胡椒    适量 

蒜泥    1/2小匙

姜泥    

鸡蛋    1个

酱油    

淀粉    5大匙


配菜:生菜、西红柿、柠檬等


做法:

1.鸡腿肉去骨,切成一口大小的块状,放入搅拌盆。加入料酒、盐、黑胡椒、蒜泥、姜泥搅拌均匀,静置30分钟


2.将鸡蛋打散后放入搅拌盆、加入酱油拌匀、再加入淀粉,仔细搅拌均匀


3.加热一锅油至170℃,放入一半分量的鸡块油炸。在油锅内炸制约3分钟,待鸡块变色后起锅,在一旁静置5分钟左右。


4.全部的鸡块炸过一遍以后,将油继续加热至180℃,再将鸡块放入油锅再炸2分钟


5.待所有鸡块炸至金黄色就完成了~

youmou life:

外婆生日快乐~!

经典的草莓蛋糕,但是在涂在海绵上的糖水中,放了香草豆荚

家里人都说好吃!好吃!

 

傻乎乎的以为要焦了,居然在海绵长大的时候开了烤箱

最终高度只有3cm,但是装饰一下还是很棒~吧?

。。。下次改正!

 

photo by K-BEaN

暧の烘焙:

做烘焙就要有一颗想吃就做的心。

前段时间一直嚷嚷着想吃的焦糖布甸。

发现自己对越纯朴越简单却要做的完美又很难的甜品深深着迷。

日剧看多了吧,哈哈。

十食:

「最囧的晚餐」人生已经囧到无法再囧,一定是有生以来最窘迫的一顿晚宴…两个人兜里揣了160来软妹币,潇洒地冲进茶餐厅豪点了一番,有卡走天下的日子就有卡吃四方!Yea~(~_~;)吃饱喝足隔壁桌传来该地无法刷卡的噩耗,瞬间心有不安,食之无味…幸好探听周遭有银行,佯装镇定走向ATM…(╯°Д°)╯恍然醒悟,下午把所有的存款统统转进了余额宝…三卡在手…仅有6元!信用卡因为没有对应的银行也无法取现!江湖救急!给闺蜜一个狠Call,却被告知过来需要1个钟…On No!好在Chef Shi 急中生智让老友网银转账…可是,一切并不是那么顺利…又跑去ATM,明明有102软妹币,中行竟然无法给我吐出100元…Σ(゚д゚lll)夹紧双腿,阿姐你再给俺来10元软妹币吧…就这样明晃晃的4元手续费离我而去…拿着红色的泽东爷爷,我终于可以买单回家了!